ミルクスチーマーは、カフェラテやカプチーノなどの本格的なコーヒーを楽しむための必需品です。
本記事では、ミルクスチーマーの基本的な使い方から、おすすめの人気商品まで幅広く紹介します。

ミルクスチーマーとは

ミルクスチーマーの役割

ミルクスチーマーは、牛乳を加熱しながら泡立てることで、クリーミーなフォームを作るための機器です。コーヒーや紅茶などのドリンクに、豊かな風味と見た目のアクセントを加えるために使用されます。

ミルクスチーマーを使うことで、自宅でもカフェのような本格的なドリンクを楽しむことができます。

スチームミルクとフォームミルクの違い

スチームミルクは、牛乳を加熱して泡立てたもので、フォームミルクはさらに空気を多く含ませて泡を増したものです。

スチームミルクは、ラテアートなど、ミルクの模様を美しく仕上げたい場合に適しています。
一方でフォームミルクは、よりふわふわとした食感を楽しみたい場合や、ミルクの量を増やしたい場合に適しています。

おすすめミルクスチーマーの選び方

コンパクトさと機能性で選ぶ

手軽に使うのであれば、コンパクトで多機能なミルクスチーマーを選ぶのが良いでしょう。小型で収納しやすいモデルは、場所を取らずに済みます。

また、温度調節機能や自動電源オフ機能など、便利な機能が搭載されていると、より快適に使用できます。

静音設計

朝の時間帯や店舗内で使用する場合、静音設計のミルクスチーマーは非常に便利です。

店舗で使う場合、お客様の中には騒音が気になる方もいるので、静音タイプを選ぶのがよいでしょう。

電動か手動か

電動タイプは、ボタンを押すだけで簡単にミルクを泡立てることができるので、手軽で便利です。

一方で手動タイプは、自分で泡立て器を動かしてミルクを泡立てるため、加減を調整しながら好みの泡立ちに仕上げることができます。手動タイプは、電動タイプに比べて価格が安いというメリットもあります。

人気のミルクスチーマー商品紹介

HARIOのミルククリーマー

HARIO製のミルククリーマーには何種類かあり、手動のものからミルクを注いでスイッチを押すだけの簡単操作のものまで、さまざま。
どれも一貫して初心者の方にも使いやすく、コンパクトなサイズなので、収納にも困らない仕様となっています。

• ラテシェイカー　オフホワイト
• クリーマーゼット
• クリーマーキュート

ネスプレッソのエアロチーノ

ネスプレッソのエアロチーノは、スタイリッシュなデザインと、ホットでもアイスでもいける便利さが特徴です。
自動タイプのため値段は高めですが、ミルクを注いだらあとはボタンを押して待つのみで、簡単にクリーミーなミルクを作ることができます。

IKEAPRODUKTミルク泡立て器

IKEAの製品は、シンプルで使いやすさが売りのミルク泡立て器です。手頃な価格で購入できるので、まずは試したいという方にピッタリ。

電動タイプではないため手動で泡立てを行う必要がありますが、自分好みの泡立て方ができるのもメリットといえるでしょう。

自宅で楽しむミルクレシピ

スチームミルクで基本のラテ

スチームミルクをエスプレッソと合わせれば、手軽にカフェラテが楽しめます。ミルクの温度や泡立ち具合を調整することで、自分好みのラテを作ることができます。

フォームミルクでマキアートに

少量のフォームミルクを加えたエスプレッソは、甘くないクリーミーなマキアートに。エスプレッソの苦味とミルクの甘みが調和した、大人な味わいが楽しめます。

チョコレートミルクをスイーツに

温かく泡立てたミルクをチョコレートに注ぎ込むことで、デザート仕様にも。パンケーキやチュロスなどのスイーツと一緒に楽しむのもおすすめです。

ミルクスチーマーのメンテナンス方法

定期的に洗浄する

ミルク残りが機器に残らないよう、使用後は必ず洗浄しましょう。ミルクの汚れは、放置すると臭いやカビの原因となるため、こまめな洗浄が大切です。

適切な頻度でパーツ交換を行う

メーカー推奨の期間に沿って、パーツの交換を行いましょう。特に、ミルクが直接触れる部分のパーツは、定期的に交換することで、衛生的に使用できます。

改善できない場合はメーカーに問い合わせ

故障かなと思ったら、取扱説明書をまずは確認して基本的な対処を試みましょう。それでも改善しない場合は、メーカーに問い合わせることをおすすめします。